Sambucus nigra L.
Fra.: Sureau noir. Esp.: Saúco, sabuco. Ang.: Elder, elderberry. Ara.: Khiluant, khiruan, khaman, bilaçan, balaçan, sembuqa, chbuka, bu ruabez, ud trateq, wijjan. Tam.: Akhiluan, agueridd, Ilmichki, turuagt, burruabes, timermenna, aruari, taurira, liruri, tichki, ahlij.
Arbuste caducifolié, hermaphrodite, très rameux, à port parfois arborescent, atteignant jusqu’à 5 m de haut. Houppier arrondi, relativement dense. Lorsqu’il s’agit d’un petit arbre, la tige est habituellement droite, à écorce fripée, subéreuse, fendillée, brun-grisâtre, à écailles ou paillettes blanchâtres caractéristiques. Rameaux à écorce peu ou pas fendillée, grisâtre, à moelle blanche abondante. Ramilles grisâtre-verdâtre, entièrement vertes vers leur extrémité. Feuilles grandes, composées, imparipennées, à 5-7 folioles de 5-20 × 2,5-10 cm, ovées-lancéolées, à bord serré et sommet aigu, glabres sur l’endroit et légèrement poilues sur l’envers. Stipules caduques. Fleurs petites (4-6 mm de diamètre), très odorantes, densément groupées en cymes corymbiformes planes et dressées, puis pendantes. Corolle à 5 pétales blancs. Calice ovoïde soudé à l’ovaire, à 5 lobes aigus et égaux. Étamines : 5. Fruits densément groupés en cymes pendantes ; il s’agit de petites baies globuleuses, d’abord vertes puis noires, à 3-5 graines oblongues et comprimées.
Floraison:
avril-mai.
Fructification:
août-septembre.
Habitat:
Elle vit sur tous types de sols à condition qu’ils soient humides. Généralement à proximité de rivières et ruisseaux permanents, en zones à bioclimat sec et subhumide. Elle supporte bien le froid et le manque de lumière directe du soleil, mais n’apparaît qu’à peine dans les zones chaudes et ensoleillées.
Distribution:
Il s’agit d’un arbuste assez rare, qui n’apparaît que dans certains secteurs montagneux frais et humides de la région méditerranéenne, du Maroc à la Tunisie. Il est absent des zones steppiques, de l’Atlas saharien et de l’Anti-Atlas. Cependant, l’espèce ne semble pas indigène de la région, ayant été cultivée et s’étant naturalisée de longue date.
Observations:
Pour divers auteurs, sa présence dans le N. de l’Afrique serait due à des introductions anciennes, et elle serait aujourd’hui naturalisée. L’autre espèce du genre dans la région est S. ebulus L., une plante à tiges herbacées de jusqu’à 1,5 m de haut et feuilles composées à 7-11 folioles.
État de conservation:
Espèce peu commune mais à aire de répartition vaste. Elle n’est actuellement pas évaluée à l’échelle mondiale dans la Liste rouge des espèces de l’UICN.
