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APIACEAE Lindl. (UMBELLIFERAE Juss.)

Vaste famille composée de 418 genres et environ 3250 espèces, réparties dans le monde entier, généralement herbacées (annuelles, bisannuelles ou pérennes), mais parfois suffrutescentes ou arbustives. Elle revêt une grande importance économique, avec des plantes alimentaires, médicinales et aromatiques, et inclut également des espèces toxiques et vénéneuses. Parmi les 60 genres présents dans le N. de l’Afrique, 2 comptent des taxons lignifiés et de port plus ou moins arbustif.