Sorbus torminalis (L.) Crantz
Crataegus torminalis L., Torminalis clusii M.Roem. ex K.R. Robertson & J.B. Phipps, T. glaberrima (Gand.) Sennikov & Kurtto
Esp.: Mostajo, peral de monte. Fra.: Sorbier torminal, alisier torminal. Ing.: Wild service-tree. Ara./Tam.: Mechtehi, zaârur, tfech, tfeh, taicht.
Árbol caducifolio, hermafrodita, de hasta 20 m de altura, de porte irregular, pero más o menos anchamente oblongo. Tronco generalmente bien definido, con corteza pardo-grisácea o pardo-rojiza, poco agrietada. Ramas jóvenes primero un poco lanosas, luego glabras, pardo-rojizas. Yemas un poco viscosas. Hojas (5-12 × 5-12 cm) alternas, anchamente ovales, agudas, generalmente redondeadas en la base, con 5-9 lóbulos ovado-triangulares, agudos, más o menos profundos, con el margen finamente serrado, glabras o glabrescentes, de color verde oscuro y un poco brillante por el haz y verde claro mate por el envés. Pecíolo bien desarrollado (1,5-5 cm de largo), un poco viloso. Inflorescencia terminal, corimbiforme, muy densa, con flores muy numerosas, pequeñas (unos 12 mm de diámetro); pedúnculos vilosos. Cáliz viloso, verdoso, con 5 pequeños sépalos triangular-lanceolados de 1-1,5 mm de largos. Corola blanca, con 5 pétalos suborbiculares, glabros por arriba y un poco pubescentes por abajo. Estambres 16-18, con anteras blanquecinas, amarillas o rojizas. Estilos 2, soldados en la base. El fruto es un pomo poco carnoso, ovoideo o subgloboso (12-18 mm), coronado por el cáliz persistente, verdoso primero y finalmente parduzco o pardo, con numerosos puntitos blanquecinos; en su interior contiene generalmente 4 semillas.
Floración:
mayo-junio.
Fructificación:
septiembre-noviembre.
Hábitat:
Bosques de baja y media montaña (1000-2000 m) sobre terrenos calcáreos y silíceos. Bioclima de subhúmedo a hiperhúmedo, pisos mesomediterráneo y supramediterráneo.
Distribución:
Europa central y región mediterránea. En el N de África es la especie del género más habitual, llegando a ser localmente incluso abundante en los cedrales del Medio Atlas, pero aun así, en sentido amplio es poco frecuente. En Marruecos en el Rif, Medio Atlas, Alto Atlas (jebel Iskt, al SE de Demnat), en Argelia Atlas Telliano oriental (Djurdjura, Babors, Sur-El-Ghozlane, …) y macizo de Orés.
Estado de conservación:
Especie poco común pero de amplia distribución. Actualmente, no está evaluada a nivel global en la Lista Roja de Especies de la UICN. En Argelia está incluida en su Lista de especies de flora no cultivada protegida (Decreto ejecutivo 12-03 de 4-enero-2012).