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Sorbus latifolia (Lam.) Pers.

Crataegus latifolia Lam., Pyrus latifolia (Lam.) R. Thomps, S. scandica sensu Willk., Karpatiosorbus latifolia (Lam.) Sennikov & Kurtto.

Esp.: Mostajo.   Fra.: Alisier de Fontainebleau.   Ing.: Broad-leaved whitebeam.

Árbol caducifolio, de hasta 10 m de altura, de porte irregular. Tronco bien definido, con corteza grisácea, escamosa. Ramas con corteza lisa, grisácea, las de pocos años pardo-rojizas y las más jóvenes rojizas. Yemas poco o nada viscosas. Hojas 5-12 × 5-13 cm, alternas, de contorno poligonal a ± ovales, con 3-5 pares de lóbulos laterales netamente marcados, con base cuneada –raramente cordadas–, margen aserrado, de haz casi glabro, y de color verde intenso por el haz y grisáceo- tomentosas en el envés, pecíolo 1-2,5 cm. Inflorescencia terminal, corimbiforme, con pedúnculos densamente pelosos en la floración y casi glabros en la fructificación. Flores de unos 10-12 mm de diámetro. Cáliz densamente peloso, con 2-3 pequeños sépalos agudos de 2-3 × 2-2,5 mm de largo, con pocos dientes laterales o sin ellos. Corola con 5 pétalos blancos, orbiculares, cocleariformes y crenulados, glabros o casi. Estambres 18-20, con anteras blanquecinas. Estilos 2-3, soldados en el tercio inferior, pelosos en su base. El fruto es un pomo subgloboso, de 12-16 × 11-16 mm, carnoso, coronado por el cáliz persistente, primero verdoso finalmente es de color anaranjado. Semillas 1-3.