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Hyphaene thebaica (L.) Mart.

Esp.: Palmera dum.   Fra.: Palmier doum d’Égypte.   Ing.: Dum palm, Egyptian doum palm, gingerbread palm.   Ara.: Doam, dum, al-dūm.   Tamahaq: Azgelm, taggeyt, tagayit, ikokkan; el fruto: ikokan.

Árbol hasta de 20 m de altura, perennifolio, dioico, con tronco ramificado dicotómicamente 1-4(8) veces, gris oscuro, bastante liso pero con las cicatrices de las hojas caídas bien marcadas, a modo de anillos. Hojas reunidas por 20-30 formando penachos en el ápice de las ramas, con limbo palmeado de c 1 m de anchura y 20-25 divisiones, y pecíolo aplanado, canaliculado y con aguijones gruesos, retrorsos, en toda su longitud. Inflorescencia en espádice hasta de 1’2 m de longitud, ramificado, con cada rama rodeada en la base por una espata cilíndrica y aguda y con varios racimos dispuestos digitadamente, con numerosas flores cada uno. Flores unisexuales, amarillo pálidas; las masculinas con un perianto de 2 verticilos de 3 piezas cada uno, el externo trilobado y el interno con las tres piezas libres, y seis estambres; las femeninas con un periandio de dos verticilos con tres piezas libres cada uno y tres carpelos libres, de los que dos abortan antes de la maduración. Fruto en drupa de 6-10 × 6-8 mm, lisa, pardo-brillante en la maduración, con pericarpo fibroso-esponjoso.